Cortes, con y sin hueso, ajustaron entre $ 3 y $ 5
Sube el precio de la carne por tercera semana consecutiva
Siguiendo el ajuste en el precio del
ganado, los dos frigoríficos que tienen hoy la mayor porción del abasto,
subieron el precio de la carne bovina que entregan en las carnicerías
entre $ 3 y $ 5 por kilo, pero a la vez también ajustaron las achuras
entre $ 3 y $ 14 por kilo.
De acuerdo con los argumentos
manejados por los frigoríficos, el nuevo aumento en el precio de la
carne vacuna acompaña la suba del dólar y del ganado, mientras se
mantiene la baja en la oferta de haciendas gordas bien terminadas.
Subsidios a productores
El
directivo de la Unión de Vendedores de Carne, Heber Falero, dijo en las
últimas joras que el precio de la carne subió 20% en los últimos 90
días debido a la falta de ganado gordo, aunque aclaró que hubo cortes
puntuales que aumentaron por encima del 20%.
Indicó
que los carniceros “no pueden absorber este nuevo incremento, como lo
hicieron con parte de las subas anteriores para no perder clientes.
La extranjerización de la industria frigorífica
Exoneraciones impositivas a la exportación de ganado en pie
.
A las multinacionales no le interesa el mercado interno
Porque tienen una retribución del 2.5 % por exportaciones que les da el estado.
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